Saat kita berbicara tentang "revolusi", yang kita maksud adalah peristiwa yang mengubah hidup secara tiba-tiba dan drastis. Dalam politik, revolusi membawa perubahan signifikan pada siapa yang berkuasa. Dalam hal pertanian, revolusi adalah serangkaian penemuan atau penemuan yang secara dramatis mengubah cara kita bercocok tanam dan memelihara hewan.
Revolusi Pertanian: Sebutan untuk serangkaian pergeseran dalam budaya
dan praktik manusia yang memungkinkan penemuan dan peningkatan pertanian,
termasuk budidaya tanaman dan peternakan.
Sistem pangan dunia sangat
dipengaruhi oleh perubahan tak terduga – baik besar maupun kecil – sepanjang
sejarah. Di antara perubahan tersebut adalah tiga revolusi pertanian
utama.
1)
Revolusi Pertanian Pertama/Revolusi Neolitik : Dari Berburu &
Berkumpul ke Pemukiman
Revolusi Pertanian Pertama , juga dikenal
sebagai Revolusi Neolitik , terjadi sekitar 12.000 tahun yang lalu, di akhir
zaman es terakhir. Pada periode Neolitik, manusia mencari makan. Mereka
nomaden, mengikuti sumber makanan sesuai kebutuhan. Namun, ketika Zaman Es dari
periode Neolitik hampir berakhir sekitar 11.700 tahun yang lalu, manusia
disambut dengan kondisi yang jauh lebih hangat dan lebih lembut. Dengan
lingkungan yang lebih ramah, manusia dapat menetap dan menanam makanan dengan
kemauan sendiri.
Bersamaan
dengan perubahan lingkungan ada beberapa hipotesis lain mengapa manusia memilih
untuk menetap dan bertani. Misalnya, tekanan populasi yang terus bertambah
mungkin telah menciptakan kebutuhan untuk membudidayakan makanan baru, atau
mungkin meningkatnya kecanggihan alat-alat batu membuat pertanian yang efektif
menjadi suatu kemungkinan yang nyata.
Salah satu dampak terbesar dari Revolusi
Pertanian Pertama adalah kemampuan sejumlah besar orang untuk hidup
berdampingan satu sama lain. Di sebuah peternakan, orang perlu bekerja sama
untuk menghasilkan makanan bagi semua orang. Kemudian, ketersediaan makanan
dalam jumlah besar dengan sedikit usaha (dibandingkan dengan waktu dan
intensitas fisik berburu dan mencari makan) menyebabkan pertumbuhan populasi
lebih lanjut dalam komunitas tersebut. Maka lahirlah peradaban dan semua yang
mengikutinya: struktur sosial dan politik, seni, budaya, pengetahuan, ekonomi
yang berkembang, dan teknologi.
Bertani bagi banyak orang menimbulkan
pertanyaan tentang distribusi yang adil dan pembagian kerja. Mengatur populasi
yang besar juga mengakibatkan hirarki dan menekan hak-hak kelompok tertentu
atas nama menjaga ketertiban.
Selain itu, pertanian keras terhadap
lingkungan . Pemburu-pengumpul memiliki dampak lingkungan yang terbatas; mereka
biasanya mengambil apa yang mereka butuhkan dari satu lokasi dan kemudian
pindah ke lokasi lain, memungkinkan sumber daya alam beregenerasi setelah
setiap perhentian. Sebaliknya, para petani memanipulasi lingkungan untuk
meningkatkan produktivitas, ternak sering digembalakan secara berlebihan, dan
lahan diubah untuk mempermudah pembangunan.
2)
Revolusi Pertanian Kedua /Revolusi Industri : Bisnis, Bukan Sekadar
Subsisten
Revolusi besar berikutnya dimulai pada
pertengahan 1600-an, sekarang dikenal sebagai Revolusi Pertanian Kedua atau
Revolusi Pertanian Inggris atau Revolusi Industri.
Revolusi Pertanian Kedua merupakan faktor
pendukung dan konsekuensi dari Revolusi Industri, yang terjadi pada tahun
1700-an-1800-an. Ketika produktivitas tenaga kerja dan penggunaan teknologi
pertanian meningkat dan populasi melonjak karena pasokan makanan yang
meningkat, banyak orang dibiarkan tanpa tanah atau bekerja di daerah pedesaan.
Jadi, mereka bermigrasi ke kota, biasanya untuk mencari pekerjaan di bidang
manufaktur.
Selain itu, fokus pada produktivitas dan
laba mendorong perubahan ekonomi . Ini mengarah pada “ penutup ”, yang berarti
bahwa penggunaan lahan dibatasi untuk pemilik dan ditutup untuk penggunaan
umum. Pemilik lahan yang besar dan produktif menjadi lebih kaya, sementara
jumlah pemilik lahan kecil berkurang, seringkali menjual lahan mereka ke
pemilik lahan yang lebih besar. Masalah tanah dan privatisasi akan menjadi
sangat kontroversial dalam beberapa dekade mendatang, dan terus menjadi sumber
kontroversi hingga saat ini.
Pada masa ini terjadi peningkatan hasil
produksi pertanian dan kenaikan drastis dalam produktivitas lahan pertanian.
Serta juga ditandai oleh laju pertumbuhan penduduk yang sangat tinggi.
Peningkatan yang sangat signifikan dalam hasil produksi pertanian disebabkan
oleh beberapa inovasi besar dalam teknologi pertanian.
Dibantu oleh berkembangnya perdagangan dan
kebangkitan kapitalisme, para petani juga dapat menjual hasil panen mereka ke
daerah yang lebih jauh yang mengalami kekurangan pangan, dan dengan biaya yang
lebih tinggi. Pertanian tidak lagi hanya tentang memberi makan tetangga; itu
adalah peluang untuk mendapat untung di pasar yang berkembang. Agar sukses
secara finansial, petani harus menjadi produsen, inovator, dan manajer yang
hemat biaya
3)
Revolusi Pertanian Ketiga/Revolusi Hijau : Bangkitnya Rekayasa Hayati
Baru-baru ini, Revolusi Pertanian Ketiga,
juga dikenal sebagaiRevolusi hijau, membawa perubahan signifikan pada
pertanian. Dari semua revolusi, yang satu ini terjadi dalam waktu yang paling
singkat, mulai dari tahun 1940-an hingga 1980-an, tetapi beberapa perubahan
dari Revolusi Hijau masih terjadi di negara-negara berkembang saat ini. Inovasi
utama yang memacu Revolusi Pertanian Ketiga adalah persilangan tanaman dan
pengembangan yang lebih efektifbahan kimia pertanian.
Revolusi Hijau sangat meningkatkan
produktivitas tanaman dan secara signifikan mengurangi kelaparan dan kemiskinan
di seluruh dunia. Studi menunjukkan bahwa tanpanya, ketersediaan kalori global
sebenarnya akan menurun sebesar 11-13%. Lebih banyak makanan memungkinkan
populasi tumbuh juga. Sejak Revolusi Hijau dimulai pada pertengahan abad ke-20,
populasi global meningkat lebih dari dua kali lipat.
Dari sudut pandang lingkungan, inovasi
pertanian ini agak merusak. Pestisida dan pupuk merembes ke dalam dan mengkontaminasi
persediaan air tawar dan menguras unsur hara di dalam tanah. Sebagian besar
tanaman yang diperkenalkan selama Revolusi Hijau intensif air dan dengan
demikian mempercepat kelangkaan air. Beberapa varietas padi dan gandum asli
telah punah atau terancam punah, dan penyerbuk juga terancam.
Sumber referensi :
https://populationeducation.org/a-timeline-of-the-three-major-agricultural-revolutions-in-history/